Há meses tropecei no Hipermercado numa banca de pão tradicional – pão do Alentejo, pão de Mafra, … e desde então, sempre que lá passo, carrego para casa 3 ou 4 que congelo, para … os desejos.
Hoje caí na real, porque nem me deu para pensar o porquê dele ser tão bom. Era o sal!
Em Portugal um quilo de pão tem 19 a 21 gramas de sal, no Reino Unido e na Suíça 13 e na França e na Itália 15.
E aquele “tradicional” tem seguramente mais.
A OMS aconselha a não ingerir mais que 6gr de sal por dia e nós comemos em média 12gr/dia.
Hoje caí na real, porque nem me deu para pensar o porquê dele ser tão bom. Era o sal!
Em Portugal um quilo de pão tem 19 a 21 gramas de sal, no Reino Unido e na Suíça 13 e na França e na Itália 15.
E aquele “tradicional” tem seguramente mais.
A OMS aconselha a não ingerir mais que 6gr de sal por dia e nós comemos em média 12gr/dia.
Só a ASAE nos pode salvar!
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